殼寡糖在農(nóng)業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖示范基地出產(chǎn)的茶葉、蔬菜、水果、禽蛋等殼寡糖產(chǎn)品與普通產(chǎn)品有什么區(qū)別呢？研究顯示，殼寡糖除了具有促進(jìn)蔬菜水果植物生長，抗病蟲害等作用外，還能有效的降低農(nóng)藥殘留。
在綠色養(yǎng)殖方面，殼寡糖在替代抗生素的同時，可以提高動物的高密度脂肪蛋白，使得它的膽固醇、甘油三酯含量下降。成為低脂肪食品。不僅安全，而且健康。殼寡糖雞蛋不但膽固醇大幅度降低，不含抗生素卵磷脂的含量提高100%，且抗菌性和抗氧化性增強(qiáng)，使雞蛋的保鮮期增長。